Ça sent le neuf!

Pour ceux qui ont pas remarqué, j'ai encore changé l'identité visuelle de mon blog. C'est comme une déformation professionnelle - plus je vois un design graphique, plus je veux le changer, l'améliorer, le rendre PLUXXX BEAU. C'est exponentiel 128% si c'est quelque chose que j'ai moi même le créateur du dit design!

Donc, la signalétique de mon blog change au 4 mois - parfois plus fréquent. Ça dépend de mon humeur. ANYWAYS, j'en avais marre de voir mon maudit balcon vert caca de bébé martien à chaque fois que je venais faire mon tour:

Je me suis amusé à regarder certaines de mes anciennes créations pour le blog. OUF! En près de 3 ans j'ai fais souvent des changements!

Pendant longtemps je changeais aux 2-3 semaines! De cette période, je dois avoir au moins 12 identités différentes mais toutes sur la même trame (look carrément rétro, en mono-couleur)

En passant par un léger égarement dans le monde de la tapisserie brune merde.... heu!?!?!?!??!

Si vous avez des commentaires sur la présente identité, faites moi ça là! C'est le temps! ;)

Bu-bye les belles étoiles...

Mon doux!
Le moins qu'on puisse dire c'est que je ne vous étouffe pas de messages ici depuis le dernier mois. Novembre est passé comme en flash. Simplement in-croy-a-ble.

Disons que je pourrais me forcer un peu plus pour décembre... Serais-je assez FOU pour vous promettre un posting par jour!?!??!?!?! À SUUUUUUUUUUUUUIVREEEEEEEE!

En attendant je vous annonce que je commence à me défaire de certaines choses qui commencent à encombrer ma maison. C'est que depuis les 3-4 dernières années je purge pas beaucoup - voire pas pentoute. C'est le temps de faire de la place!

Si vous êtes du genre vaisselle rétro, faites un tour sur mon profil Ebay! Je vais écouler 5-6 articles par semaine tout au long du mois de décembre. Voici le lien:

http://shop.ebay.ca/ericgraphiste/m.html

STAY TUNED AND PLEASE BID! :)

Allo-Oui-Ne

Une semaine de Anchor Beard et HOP! C'était l'Halloween! Pour l'occasion, j'ai tout rasé pour me plonger dans la peau de mon valet du 18e siècle préféré! Je lui ai donné un petit twist ceci dit, en me maquillant.... malheureusement, j'ai pas pris de photo! Gna! Et dire que je m'étais vraiment donné avec le fard à joue, l'ombre rouge et le rouge à lèvre! J'espère que quelqu'un au party aura pris une IMAGE!

En attendant, j'ai pris ceci ce matin:

Mais revenons à notre programme régulier! C'est l'heure de décider la prochaine barbe! Qui sera le premier à commenter et à "caller" la barbe? (Voir tableau plus haut - en rose les barbes réalisées)

:)

Ancre de bateau

À une semaine de l'Halloween, je passe à l'acte: la barbe "anchor" choisie par Dany. Pas si pire que ça finalement - je m'attendais à pire. Remarquez que j'aurai pu y aller plus intense et me rapetisser encore plus la moustache. J'en ai enlever pas mal au dessus de la dite moustache... faut croire que j'ai la barbe forte! :)

Et j'aurai pu me faire le "soul patch" plus étroit encore... mais un moment donné faut s'arrêter on dirait quand on se fait cette barbe là. Disons que c'est pas évident: les angles et les "coins" Certains auront plus de facilité si ils ont moins de poils. Moi c'est "tapis mur à mur" alors...

Et voilà quoi! Une autre de faite!

Cric, craque.... craques.... et encore craques.

Il y a très presque 2 ans hier, nous nous attaquions à la cuisine. Le but était simple: faire un rapide petit facelift à notre cuisine bleue et beige - question de nous faire patienter jusqu'au jour où nous aurions les moyens de nous payer une vraie de vraie cuisine de gourmet...

Notre plan de "resurfacing" incluait: peinture des murs et armoires de cuisine, déménager laveuse-sécheuse de la cuisine au sous-sol, acheter un comptoir IKEA, exit les stores verticaux, accrocher des trucs au mur ET changer le plancher....

Le plancher......

Après 3 semaines de bordel et 4 épaisseurs de planchers dégueulasses enlevés, j'en avait plein mon casse! Tout ce que je voulais c'était d'en finir avec le maudit faceliiiiiiiift. Alors dans la hâte, j'ai décider "d'omettre" l'installation d'un sous plancher pour "que ça finisse au plus sacrant"... L'ERREUR!!!

Les deux photos ci-dessus vous montrent le résultat! Les tuiles se sont rapidement mises à craquer. Le vieux plancher de bois qui sert maintenant de base bouge et craque lui-même. Pas la meilleure base pour mes tites tuiles noires et blanches.

Alors hier j'ai décider de remplacer les tuiles hypers craquées par de nouvelles tuiles.

Bien entendu, mon gun à décaper m'a péter dans la face. Alors ça m'a un peu ralenti. Quoiqu'il en soit, après 2 heures, j'avais un plancher comme neuf.

D'ici deux ans, on aura pu le choix: IL NOUS FAUDRA UNE CUISINE QUI A DE L'ALLURE! C'est pas vrai que je vais me taper du patchage de plancher à tout bout de champs!

Les "Pros" et les "Cons"...

Depuis plus d'un mois, je me laisse pousser la barbe pour accomplir le choix de l'ami Dany, la "anchor beard". Ce modèle du type pointu au menton demande une certaine longueur voyez vous...

Je commence donc à avoir une méchante toison dans la face - et Dieu que ça fait jaser au biro! Mes collègues savent que je suis tout le temps en train de changer de barbe (en moins de trois mois, ils m'ont vu avec pas de barbe - barbe complète - moustache du Docteur 1835 - et là retour en force à la barbe épaisse. Pour une raison X, je commence à recevoir des commentaires:

Quand je me suis rasé au complet:

- Why did you shave it - it was awesome!

- You look older (merci, et SVP plus de commentaires de même avant mon premier café!)

Quand je suis arrivé avec une moustache:

- You look kinda stupid. (mot pour mot)

- Why?

- *silence*

Et là, la grosse barbe:

- Why you feel the need of hiding your wonderful bone structure under all that hair?

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Il y aura toujours des pour et des contre, on s'en sort pas. Moi je vois ça comme une forme d'expression, mais surtout comme une expérimentation depuis que fais ce "project beard".

D'une façon ou d'une autre, je vais reperdre la barbe encore une fois pour l'Halloween.... photos à venir après le 31 octobre!

:)

Je me fais aller le "Soeur Angèle" - les recettes!

L'amie Julie se demandait qu'elle était ma recette de farce.

Voici donc la recette de la farce ET de la dinde incroyable de l'Action de Grâce:

Farce pour dinde

(Recette de moi... enfin je pense... c'est des vieilles notes!)
Ingrédients
1 lb de porc haché, maigre si possible
1 tasse pommes de terre, cuites et refroidies (plus si vous avez une grosse dinde)
1 oignon, haché
2-3 branches céleri, hachées très finement
1 tasse de croûtons à l'ail
1 c.à thé de sel
1/2 c.à thé de poivre
1 c.à thé d'épices à volailles

Préparations
Mêler ensemble tous les ingrédients. Ben oui, simple de même!
En remplir les cavités de la dinde. Habituellement il y a deux "poches" (l'intérieur et la cavité du cou)
S'il y a trop de farce, mettre dans un coton à fromage et la laisser cuire dans le bouillon.

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Dinde au bacon

(une recette à vous garocher din murs)
Ingrédients
1 dindon, le mien faisait 8.7 Kg, et je prend tout le temps butterball... les meilleurs!
1 lbs de bacon fumé. FUMÉ LÀ LE BACON!
1 gros oignon coupé en dés

Marinade :
1 tête d'ail entière, écrasée, hachée
2 c. table de sel
1/2 c. thé de poivre en grain
1 feuille de laurier
1/2 tasse de vinaigre de vin ou de cidre
1/2 tasse de vin rouge ou blanc (pas trop sec) ou du bouillon de poulet
1 1/4 tasse d'eau
2 pincées d'origan
1/2 c. thé de fines herbes
2 c. table de ketchup (ouin je sais, c'est bête, mais ça en prend)
3 c. table d'huile d'olive

Préparations
Laver la dinde (bien décongelée si elle l'était) avec du citron et à l'eau courante. La mettre dans une rotissoire ou votre plat qui va au four.

Faire la marinade. Préparer toute la tête d'ail. Mettre dans un bol et ajouter le sel (fleur de sel encore mieux), le poivre et la feuille de laurier. Bien mélanger. Ensuite ajouter tout le reste des ingrédients. Bien mélanger le tout.

Mettre le mélange de marinade partout sur la dinde et mettre au moins la moitié du mélange à l'intérieur. Placer la dinde poitrine ver le fond et la laisser reposer ainsi durant au moins 6 heures (ou toute la nuit) au frigo. Donc si vous la mariner le matin, elle pourra aller au four en fin d'après-midi sinon. Réserver aussi le reste de marinade au frigo.

Chauffer le four à 350F Avant de mettre la dinde au four, retourner la dinde pour mettre la poitrine vers le haut. Placer les ailes. Couvrir toute la dinde de tranches de bacon (au moins la poitrine et les cuisses).

Couper le gros oignon en petits dés et l'ajouter dans la marinade restante. Arroser la dinde de la marinade restante. Mettre au four. Cuire durant 6h à 6h30.

Laisser la rotissoire non couverte pendant 1h30. Après bien arroser la dinde avec le jus de cuisson, vérifier qu'il y ait assez de liquide, couvrir la rotissoire (mettez du papier alu si vous n'avez pas de couvercle). Baisser le four à 325F pour le reste de la cuisson. .

Ajouter de l'eau chaude au besoin pendant la cuisson et arroser la dinde de temps à autre. S'assurer qu'il restera une bonne quantité de bouillon à la fin de la cuisson.

À la fin, je me fais dans un chaudron une roue (farine qu'on fait brunir) et je mélange tout le jus de cuisson de la dinde (minus le gras quand même). Ça fait une de ces sauces!!!

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Et voilà!

je vous laisse, je vais me bouffer un ptit bout de restant de dinde je pense!