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mardi 12 octobre 2010

Ça fondait dans la bouche et réchauffait les coeurs!

Haaaaaa la Thanksgiving.
Un beau petit congé idéal pour recevoir les amis, boire un petit coup ET se bourrer la face de victuailles. Parce que c'est ça un peu le but de cette fête: c'est une célébration où on remercie le tit Jésus pour tous les petits bonheur de la vie (on croirait que je suis perma-coketel!)

Enfin, voici des images de la dite soirée.


Ça s'était le "2 ième service". On avait bouffé mon potage juste avant.


Katy en revenait pas, et ses papilles non plus! Ma dinde fondait littéralement eu yeule! Elle a croqué ça sur son kodak!


On se repasse la dinde.. une assiette c'est pas assez!

Après le dessert (un diabolique gâteau au fromage à la citrouille nappé d'un caramel, fait MAIN par l'ami Marc) on se retire au salon, question de se détendre le gros intestin!


Théo lui était sur le cul ben raide. Trop de monde, trop d'énervement.
:)

lundi 11 octobre 2010

Lui y connaît ça!

Ok. On pourra dire ce qu'on voudra de moi le jour de ma mort - mais que j'en voueille pas un me lancer un "lui y savait pas comment recevoir le monde". PIFFFFFT!

En connaissez vous ben gros du monde qui dresse une table avec 3 sets de vaisselles vintages des années 50?



Et qui par dessus le marché fait une dinde fourrée emballée au BACON!?!??!?!
HEIN HEIN! En connaissez vous!?!?!?!


P.S. Ma maison sent le bonheur pis le gras de volaille. Miam.

dimanche 10 octobre 2010

Acxion de Gras


Je reçois demain.
C'est notre annuel souper de la "Thanksgiving", un jour férié pas trop fêté au Québec mais qui est HYPER observé ici à Téronto. J'ai lu quelque part que c'est aussi important que Noël pour bien des anglos. Et je ne vous parle même pas des américains. Eux c'est encore plus fou leur affaire.

Anyway.

Cette année nous recevons:
Marc et Damian, notre couple d'amis préféré.
Katy et son mari Simon (Katy c'est la cousine de Marc, elle est en visite de Montréal)
Et nous autres.

Pour faire festif, j'ai eu la brillante idée de shooter de la peinture en spray sur mes courgettes décorative (voir photo du haut)... à date c'est collant pis pas ben ben ben beau. J'ai donc peut-être scrappé 5 piastres de mini citrouilles pour e-rien. Blah.

Pour finir ce message sur une notre plus alléchante, voici mon menu (très à propos pour cette fête):

Entrée
Potage à la courge musquée

Plat principal
Dinde farcie et tressée au bacon accompagnée de sa sauce brune et d'un coulis de canneberges au vin rouge.

Plat d'accompagnement
Purée de pomme de terre douce à l'olive
Salade (que j'ai pas encore décidée)
Poivrons rouges rotis

Dessert
Marc nous fera un gâteau de son choix.. je pense qu'il s'enlignait pour un "Pumkin Cheese Cake".

MIAM!

jeudi 25 décembre 2008

Martha, Josée et Ricardo, des maudites vraies cochonnes va!


Ça fait trois jours que je cuisine.
Je ne suis pas vraiment noël en général (surtout pas cette année), mais j'ai toujours aimé préparer de la bouffe pour recevoir... et épater la galerie! 

Et toc - me voici donc en train d'organiser un buffet pour 12 personnes le 27 (demain).

Alors j'ai sorti les gros canons: Josée - Martha - Ricardo - et toutes les matantes qui écrivent leurs recettes toutes québécoises sur Recettes du Québec

Et je me promène en terrain INCONNUS! Je fais des essais, je me lance dans du beau et bon.
Voici une liste EXHAUSTIVE  de ce qu'il y aura sur ma table demain (je prend des photos, promis):

- Oeufs farcis
- Marinades de toutes sortes
- Salade de pommes de terre
- Salade de pâtes trois couleurs
- Pâtés à la viande de porc
- Pâtés au saumon
- Tarte choco-framboise (un de mes classique)
- Tarte au sucre 
- Tarte au sucre d'érable et noix
- Shortbread au chocolat
- Biscuits triple noix et chocolat

Et les invités sont prié de se pointer avec de quoi à bouèrre et un plat d'accompagnement.
J'ai faim!

P.S. Demain matin, la "delivery" de mon Ikéa freestanding kitchen module. Je l'ATTEND! À suivreeeeeee.